مجله فرانسه

خوراکی های پاریس | بهترین خوراکی‌هایی که می‌توانید در پاریس میل کنید

خوراکی های پاریس

غذا بخشی جدایی‌ناپذیر از فرهنگ فرانسه است. در حدی که یونسکو روش خوردن فرانسوی‌ها را در سال 2010 به‌عنوان یک میراث فرهنگی ناملموس اعلام کرد! برای درک بهتر عشق کشور فرانسه به غذاهایش، تنها یک راه وجود دارد: اینکه همه این غذاها را بخورید! یا حداقل برخی از معروف‌ترین غذاهای خوشمزه پاریس را بچشید. در اینجا ما به 7 عدد از خوشمزه‌ترین خوراکی های پاریس اشاره خواهیم کرد.  برای رفتن به فرانسه و خوردن این خوراکی های خوزشمزه می توانید از طریق تور فرانسه اقدام کنید.

کروسان | یکی از خوراکی های پاریس که هم ارزان است و هم فراموش‌نشدنی

اگر بخواهید روز خود را مانند یک پاریسی واقعی شروع کنید باید برای صبحانه خود یک کروسان کامل بخرید و آن را میل کنید! کروسان ها ممکن است ساده به نظر برسند، اما خوردن این شیرینی‌های خوشمزه چه با قهوه، آب‌پرتقال یا به‌تنهایی می‌تواند صبحانه‌ای عالی برای شروع روز زیبای شما در فرانسه باشد!

خوراکی های پاریس

خوراکی های پاریس

اسکارگوت ها | نماد ملی خوراکی های پاریس

شما نمی‌توانید بدون امتحان کردن آن‌ها پاریس را ترک کنید! اگرچه پاریسی‌ها از حلزون‌های پخته‌شده بهروش‌های مختلف در پاریس لذت می‌برند، اما بورگوندی همچنان محبوب‌ترین غذایی است که از حلزون درست می‌شود. اسکارگوها با ترکیبی دلپذیر از سیر، گیاهان و کره پر می‌شوند. بااین‌حال، اسکارگوها آن‌قدر خوشمزه هستند که تعداد بی‌شماری رستوران در پاریس آن را برای مشتری سرو می‌کنند. حتی می‌توانید حلزون‌هایی را ببینید که با روکفورت، ترافل و حتی سس‌های پایه کاری سرو می‌شوند. اسکارگوها نه‌تنها خوشمزه هستند، بلکه سرشار از آهن و منیزیم نیز هستند!

پیگال جنوبی | محله ای پر از مناظر دیدنی، موزه های زیبا و خوراکی های خوشمزه

خوراکی های پاریس

خوراکی های پاریس

ماکارون یک شیرینی خیلی لذیذ در بین خوراکی های پاریس

ماکارون (شیرینی‌های نارگیلی خردشده) را با ماکارونی اشتباه نگیرید، ماکارون احتمالاً بهترین شیرینی است که می‌توانید در بین شیرینی‌های فرانسوی پیدا کنید. هیچ‌کس کاملاً مطمئن نیست که این شیرینی نمادین دقیقاً از کجا آمده‌اند. برخی داستان‌ها می‌گویند که این شیرینی، ایده کاترین دو مدیچی بوده است. طعم‌های رایج این شیرینی شامل پسته، شکلات، وانیل یا تمشک است، اما طعمی‌های دیگر هم مثل کارامل کره شور، چای سبز یا گلبرگ گل رز نیز وجود دارند

خوراکی های پاریس

خوراکی های پاریس

ژامبون و کره | یکی از خوشمزه‌ترین ساندویچ‌ها در بین خوراکی های پاریس

سادگی این غذا، کلید اصلی این میان وعده دوست‌داشتنی برای ناهار است. این غذای پاریسی فقط از ژامبون پاریسی، کره و البته نان باگت ترد درست می‌شود که می‌تواند شمارا جادو کند؛ اما ازآنجایی‌که مواد تشکیل‌دهنده آن بسیار کم هستند، شما می‌توانید طعم تمام این مواد تشکیل‌دهنده را بچشید، مثل ژامبون فرانسوی، کره و نان باکت فرانسوی که از قدیم و ایام مشهور بوده است. 

دسرهای اروپا | خوشمزه‌ترین خوراکی‌هایی که باید در اروپا بخورید

خوراکی های پاریس

خوراکی های پاریس

استیک تارتار یک غذای خام و اما خوش‌طعم پاریسی

شاید هرکسی دوست نداشته باشد که گوشت را به‌صورت خام میل کند، استیک تارتار که در فرانسه برای مشتریان سرو می‌شود از این موضوع جدا است. استیک تارتار یک غذای کلاسیک بیسترو است که شامل گوشت گاو آسیاب شده خام با کپر، پیاز و فلفل سیاه است. شما معمولاً می‌توانید آن را با زرده تخم‌مرغ خام میل کنید. باوجود محبوبیت امروزی در فرانسه، استیک تارتار درواقع از طریق مغولستان امروزی به این منطقه آمد. در قرن 17، دریانوردان روسی آن را به اروپا آوردند.

استیک تارتار

استیک تارتار

پنیر فرانسوی | چاشنی همه غذاها و خوراکی های پاریس

به نظر شما چگونه می‌توان کشوری را اداره کرد که 246 نوع پنیر دارد؟ زمانی که این سؤال از رئیس‌جمهور سابق فرانسه، شارل دوگل، پرسیده شد گفت: ما پاسخی نداریم، اما می‌دانیم که بازدید از چنین کشوری یک لذت بی‌انتها برای گردشگران است! در حقیقت، فرانسه بیش از 300 نوع پنیر دارد، از Brie de Meaux خامه‌ای گرفته تا Munster تند. پنیر امروزه در فرانسه بسیار موردتوجه فرار گرفته است به‌طوری‌که حتی به‌عنوان بخشی از غذا جایگاه خود را به دست آورده است. یک غذای پنیری به‌طور سنتی بین غذای اصلی و دسر (یا گاهی به‌جای دومی) سرو می‌شود.

پنیر فرانسوی

پنیر فرانسوی

سوپ پیاز

سوپ پیاز، یکی دیگر از غذاهای معروف پاریس است و به همان اندازه برای روزهای زمستانی آرامش‌بخش است. طبق افسانه‌ها، این دستور تقریباً سه قرن پیش توسط لوئی پانزدهم اختراع شد. امروزه آبگوشت پیاز و گوشت گاو کارامل شده به‌صورت گراتن با کروتون های ترد و یک تکه پنیر Gruyère در رستوران‌های پاریس سرو می‌شود. تهیه سوپ پیاز سنتی فرانسوی به‌سادگی می‌باشد و نشان می‌دهد که کشور فرانسه چقدر به غذاهای خود اهمیت می‌دهد.

سوپ پیاز

سوپ پیاز

مطالب مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.