ژیوارنامه

دسرهای اروپا | خوشمزه‌ترین خوراکی‌هایی که باید در اروپا بخورید

دسرهای اروپا

معرفی پرطرفدارترین و برترین دسرهای اروپا

  • باقلوا در ترکیه

باقلوا نوعی معجون شیرین و ترد از عسل، گردو، کره و خمیر می‎باشد که با پسته تزیین می‎شود. لذت خوردن این دسر برای بسیاری از ما لذت بخش خواهد بود.

دسرهای اروپا

  • Trdelnik در جمهوری چک

این شیرینی اصالتاً به مجارستان باز می‌گردد، اما محبوب‌ترین شیرینی در جمهوری چک Trdelnik می‌باشد.

اکثر نانوایی‌ها یا فروشندگان شیرینی Trdelnik را دارند و می‌توانید به آسانی آن را امتحان کنید.

دسرهای اروپایی

  • Kaiserschmarrn در کشور اتریش

Kaiserschmarrn نوعی پنکیک است که خورد شده و با توجه به ذائقه فرد با مربا، کمپوت، شکر خامه یا سس میوه تزیین می‌شود.

به افرادی که به دسرهای کم شیرین علاقه دارند پیشنهاد می‌کنیم یک بار Kaiserschmarrn را امتحان کنند.

تاریخچه این دسر به قرن 19 باز می‌گردد و اولین بار برای امپراطور فرانتس ژوزف اول سرو شده است و دسر محبوب او شناخته شد.

نام این دسر به فارسی یعنی ظروف آشفته امپراطور.

این نوع دسر را علاوه بر سراسر اتریش در بایرن، مجارستان، اسلونی و کرواسی نیز می‌توانید پیدا کنید.

دسرهای اروپا

  • ژلاتو در کشور ایتالیا

سفر به ایتالیا بدون امتحان کردن ژلاتو کامل نمی‌شود و باید بگوییم طعم آن بسیار جدید و بی نظیر است.

ژلاتو نوعی دسر یخ زده و شبیه به بستنی می‌باشد اما خامه‌ای تر ولی سفت بودن آن به دلیل شیر و استفاده نکردن از زرده تخم مرغ می‌باشد.

امروزه در همه مکان‌های ایتالیا و حتی برخی شهرهای اروپا می‌توانید این دسر را با طعم‌های متفاوت امتحان کنید.

دسرهای اروپا

  • دوبوس تورتا در مجارستان

دوبوس شش لایه کیک اسفنجی می‌باشد که با کره و شکلات بهم چسبیده و با استفاده از کارامل تزیین شده است.

تورتا را در قرن 19 شخصی به نام جوزف توبوس درست کرد. اکنون دوبوس را در سراسر کشور مجارستان می‌توانید پیدا کنید و بهتر است آن را با یک فنجان قهوه امتحان کنید.

دسرهای اروپا

  • سه گانه از کشور آلبانی

سه گانه یک کیک اسفنجی است که بسیار نرم بوده و آغشته به شیرخامه‌ای شیرین می‌باشد و روی آن را کارامل پوشانده است.

دسرهای اروپا

  • بستنی اسپاگتی از آلمان

شنیدن اسم بستنی اسپاگتی ممکن است اندکی برای افراد ناخوشایند به نظر برسد چون اکثر مردم اسپاگتی را به صورت گرم همراه با سس گوجه سرو می‌کنند اما بستنی اسپاگتی یک دسر جدید است.

رشته‌ها، بستنی وانیلی می‌باشند که روی آن‌ها با شکلات یا سس میوه تزیین می‌شود.

دسرهای اروپا

  • تیرامیسو از ایتالیا

تیرامیسو یکی از دسرهای پرطرفدار و محبوب در سراسر جهان است و برای کشور ایتالیا است.

تیرامیسو نوعی کیک نپخته می‌باشد که مربوط به شهر ونیز بوده و دستورهای متفاوتی برای سرو آن وجود دارد.

دسرهای اروپا

  • Sachertorte  در اتریش

یک  شیرینی شکلاتی بی‌نظیر است که دارای دو دستور پخت متفاوت می‌باشد و اگر می‌خواهید در مورد آن نظر دهید بهتر است هر دو مدل آن را در اتریش امتحان کنید.

  • کیک موفقیت نروژی

کیک موفقیت در نروژ بسیار معروف است. خوب است بدانید این دسر بدون گلوتن تهیه می‌شود.

از موادی که در درست کردن آن استفاده می‌شود می‌توانیم به خامه شیرین، کره، زرده تخم مرغ  و بادام اشاره کنیم.

بافت کیک نروژی بسیار ترد و لذیذ است.

دسرهای اروپا

  • پاپاناسی در کشور رومانی

یکی از معروف‌ترین و خوشمزه‌ترین دسرهای رومانی پاپاناسی می‌باشد که شبیه به پیراشکی فانتزی است اما طعم آن به هیچ شیرینی شباهت ندارد و دارای طعم خاص خود می‌باشد.

پاپاناسی همیشه به صورت جفت سرو می‌شود و طعم خاص خود را از پنیر دلمه می‌گیرد و بسیار لطیف و فوق العاده شیرین است.

دسرهای اروپا

  • کرم بروله از کشور فرانسه

کرم بروله یک دسر ساده و کلاسیک است که تنها از چهار ماده اولیه شامل خامه، تخم مرغ، شکر و وانیل درست شده و به صورت خنک سرو شود.

  • فلان در اسپانیا

این دسر کاراملی در روم باستان و 2000 سال پیش ثبت شده است و از سال 1500 به بعد یکی از دسرهای مورد علاقه اسپانیایی‌ها شد.

فلان دارای دستورهای پخت و طعم‌های متفاوتی است اما نوع کلاسیک آن قدیمی‌ترین و محبوب‌ترین می‌باشد.

دسرهای اروپا

از دیگر دسرهای محبوب در سراسر اروپا می‌توانیم موارد زیر را ذکر کنیم:

  • کرپ در پاریس
  • کیک عسل از روسیه
  • بیسکویتناتورتا از بلغارستان
  • پودینگ تافی در انگلستان
  • سباداس از ساردینیا( نوعی شیرینی سرخ شده)
  • روم بابا از پاریس ( تهیه شده از تخم مرغ، کره، آرد و مخمر)
  • بوقلمون از ترکیه ( اب نبات رنگی که از نشاسته و پودرقند تهیه می شود.)
  • کیک باسک از فرانسه
  • استروپوافل از هلند
  • اشترودل از اتریش
  • ولا از هلند ( تهیه شده از تخم مرغ، شیرگاو نشاسته و شکر)
  • کرماکاتالانا از اسپانیا (نوعی شیرینی تهیه شده از خامه)
  • دسر سنتی کروات یا کرواسی ( خمیرنازک پر شده از پنیردلمه ای)
  • فاورکی از لهستان (نوعی کیک نازک و ترد)
  • کانولی از ایتالیا ( لوله های ترد خمیر پر شده از شکلات یا میوه)
  • اتون مس از انگلستان (خامه زده شده و میوه)
  • ساردین و کیک ترش ایتالیا
  • شیرینی لایه ای اسلوونیایی ( کیک لایه ای)
  • رول دارچین در سوئد

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.