تور فرانسه
ژاپن، کشوری است که به خاطر فرهنگ و آشپزی خاص خود در جهان شناخته شده است. یکی از جنبه‌های جذاب این فرهنگ، دسرهای معروف و لذیذی است که در سراسر این کشور سرو می‌شوند.
شما می‌توانید برای اطلاع از قیمت تورهای ژاپن به سایت ژیوار مراجعه کنید.
دسرهای ژاپنی معمولاً با استفاده از مواد اولیه طبیعی و تازه تهیه می‌شوند. آن‌ها عموماً دارای طعم‌ها و طرح‌های منحصر به فردی هستند و می‌توانید در سفر به ژاپن از تماشای آن‌ها لذت ببرید. علاوه بر این، تزئین و مجسمه سازی دقیقی که در آن به کار می‌رود، دسرهای ژاپنی را تبدیل به یک هنر واقعی می‌کند. انواع دسرهایی که در سفر به ژاپن نباید از دست بدهید:
ماچا آیس کریم
دسر ماچا آیس کریم یکی از دسرهایی است که در سفر به ژاپن نباید از دست بدهید. این دسر معروف ژاپنی تشکیل شده از ترکیب پودر ماچا (یک نوع پودر سبز درست شده از برگ‌های چای سبز) و دیگر مواد اصلی آیس کریم مانند شیر و قند است. ماچا آیس کریم در ژاپن بسیار محبوب است و رنگ سبز مشخص و عطر و طعمی مخصوص دارد.
آیا از هزینه‌های سفر به ژاپن اطلاع دارید؟
کوکی های ژاپنی
یکی از دسرهای معروف ژاپن کوکی‌های ژاپنی هستند. این کوکی‌های خوشمزه از آرد، قند، گیاهان معطر مانند چای سبز و فومچا، کره، تخم مرغ و مواد دیگر درست می‌شوند. این کوکی‌ها با طعم‌های متنوع مانند چای سبز، سسامه (سسامه یک نوع طعم‌دهنده ژاپنی است که از تخمه سویا و قارچ درست شده است)، هملت، زغالی، کیشی و غیره تهیه می‌شوند. این کوکی‌ها از آن دسته دسرهایی هستند که در سفر به ژاپن نباید از دست بدهید.
چیزکیک ژاپنی
چیزکیک ژاپنی معمولاً از تخم‌مرغ، شیر، آرد و قند تهیه می‌شود. طعم و مزه بخصوص آن به خاطر پنیر کرمی اضافه شده به آن است. علاوه بر پنیر کرمی، ممکن است از میوه، آجیل یا شکلات نیز به عنوان تزئین استفاده شود. چیزکیک ژاپنی یکی از دسرهای معروف ژاپن است و در اکثر کافه‌ها و رستوران‌های ژاپنی در سراسر جهان قابل سفارش است.
کیک کاستلا
این کیک خوشمزه و خوشرنگ معمولاً در جشن‌ها و مناسبت‌ها سرو می شود. کیک کاستلا از ترکیب بیسکویت خرد شده، روغن‌های گیاهی، شکر، وانیل، تخم مرغ و بستنی یا کره تهیه می‌شود. گاهی اوقات مواد دیگری مانند پودر کاکائو، نارگیل خرد شده، مغزهای خرد شده و … به کاستلا اضافه می‌شوند. کیک کاستلا عموماً در قالب دایره‌ای یا مستطیل درست می‌شود و با کرم، شکلات یا میوه تزیین می‌شود.
رول سوئیسی ماچا
رول سوئیسی ماچا، ترکیبی از رول سوئیسی سنتی و طعم ماچا ژاپنی است. این یک دسر منحصر به فرد ژاپنی است که از محبوبیت زیادی برخوردار است. این دسر به صورت لایه‌های نازکی از بیسکوئیت برشته شده و کرم ماچا، که از پودر چای سبز ژاپنی ساخته می‌شود، لایه گذاری می‌شود. سپس بر روی آن یک لایه کرم ترد و بادام و ماست قرار داده می‌شود. در نهایت، این رول دوباره با بیسکوئیت مورد علاقه پوشش داده می‌شود و به صورت رول شکل داده می‌شود. این محصول را می‌توان در فروشگاه‌های شیرینی‌پزی ژاپن یافت.
برترین جاذبه‌های گردشگری ژاپن | 5 جاذبه دیدنی ژاپن
دورایاکی (پنکیک لوبیا قرمز ژاپنی)
دورایاکی یکی از پرطرفدارترین و محبوب‌ترین دسرهای ژاپنی است. این دسر از برنج ژاپنی (سوشی کیو)، شیر (یا شیره)، قند و عسل ساخته می‌شود و معمولا به صورت مکعبی یا مستطیلی درست می‌شود. برای تزئین دورایاکی از خرما، گشنیز، مربا حلبی یا سبزیجات تزیینی استفاده می‌شود. این دسر به شکل شیرین و مرطوب است که معمولاً در مراسم عروسی و سایر مناسبت‌های خاص در ژاپن سرو می‌شود.
کیک شکلاتی ماچا
کیک شکلاتی ماچا نیز یکی از معروفترین دسرهای ژاپنی است. این کیک از پودر ماچا، که یک نوع پودر سبز و غنی از آنتی‌اکسیدان‌هاست، تهیه می‌شود. این کیک علاوه بر مزه تلخ و مرغوب ماچا، دارای طعم و بافت شکلاتی است. برخی از نسخه‌های کیک شکلاتی ماچا ژاپنی تزئین‌های مختلفی نیز دارند، مانند ژله ماچا، شکلات‌های تازه، پودر قند، خامه و غیره. کیک شکلاتی ماچا در رستوران‌ها و قهوه‌فروشی‌های ژاپنی معروف قابل تهیه است.
دانگو
دانگو یکی از دسرهای معروف و سنتی ژاپن است که معمولا در ایام تاریخی و آیینی سرو می‌شود. این دسر ژاپنی ترکیبی از برنج ژاپنی (موچی) و سبزیجات مختلف، میوه‌های شیرین و مختلف، انگبین، ژله ژاپنی و مارتیپان ژاپنی است. این دسر به طور کلی به عنوان یک نمونه از دسرهای سنتی ژاپنی شناخته می‌شود.
کیک پای کدو حلوایی کابوچا
کیک پای کدو حلوایی کابوچا دسر سنتی و مشهور ژاپنی است که با استفاده از کبوچا (یا کدو حلوایی)، شیرینی ساده‌ای را به وجود می‌آورند. این دسر معمولاً در فصل پاییز و با چای سبز سرو می‌شود.
کیک شیفون شکلاتی
کیک شیفون شکلاتی یکی از دسرهای خوشمزه و معروف است. این کیک یکی از دسرهایی است که در سفر به ژاپن نباید از دست بدهید. کیک شیفون شکلاتی سفید و نرم از ترکیب تخم مرغ، شکلات سفید، آرد و شکر تهیه می‌شود. معمولا به صورت دایره‌ای شکل پخته می‌شود و عموماً در یک برش کامل خورده می‌شود. کیک شیفون ژاپنی معمولاً با چای سبز ژاپنی سرو می‌شود و به دلیل طراوت و قدرت گیرایی آن، بسیار محبوب است.
کوکی های ماچا
یکی از دسرهای معروف ژاپن کوکی‌های ماچا هستند که از پودر ماچا یا پودر چای سبز ژاپنی تهیه شده است. این کوکی‌ها عموماً دارای طعم شیرین و ملایمی هستند که با طعم و عطر ممتازی از چای سبز سازگار است. کوکی‌های ماچا می‌توانند به صورت تکی یا همراه با شکلات یا نوتلا سرو شوند. این کوکی‌ها برای شیرینی‌خوری، تزئینات دسر و حتی هدیه دادن یا سوغاتی مناسب هستند.
شیرینی کره میسو
شیرینی کره میسو ژاپنی یکی از شیرینی‌های سنتی ژاپنی است که با استفاده از میسو تهیه می‌شود. میسو ماده‌ای است که از تخم ذرت یا جوانه گندم، سویا و نمک تهیه می‌شود و در آشپزی ژاپنی بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرد. این شیرینی معمولاً به صورت کوکی یا بیسکوییت تهیه می‌شود و دارای طعمی شیرین و نمکی است. از این شیرینی معمولاً به عنوان دسر یا تنقلات در ژاپن استفاده می‌کنند.
کیک ماچا میل کرپ
کیک ماچا یک دسر خوشمزه و معروف ژاپنی است که از پودر ماچا، مواد شیرین‌کننده، تخم مرغ و آرد تهیه می‌شود. این کیک معمولا در قالب کرپ یا کیک ساده سرو می‌شود و با یک لایه از کرم ماچا تزئین می‌شود. علاوه بر این، گاهی اوقات کاکائو، خرما یا نارگیل هم به آن اضافه می‌شود. کیک ماچا به عنوان یکی از دسرهای معروف ژاپن است.
موچی
یکی دیگر از دسرهایی که در سفر به ژاپن نباید از دست بدهید، موچی ژاپنی است. این موچی‌ها دارای پوست لطیفی بوده و پوشیده شده از پودر شیرین برنج و آرد ژاپنی است. داخل این موچی‌ها معمولاً پر از مربا یا انواع خامه است. موچی به عنوان یک خوراکی تابستانی و محبوب است و در جشنواره‌ها و مناسبت‌های خاص در ژاپن مصرف می‌شود. این دسر را می‌توانید بعنوان یکی از سوغاتی‌های ژاپن برای عزیزانتان تهیه کنید.
کیک پنیر باسکی ماچا
کیک پنیر باسکی ماچا یک دسر خوشمزه و منحصر به فرد ژاپنی است که ترکیبی از ماچا (پودر سبزه مچا) و پنیر باسکی است. این کیک بعنوان یک دسر محبوب ژاپنی است. تهیه‌ی این کیک نسبتاً آسان است و برای علاقه‌مندان به ماچا و پنیر باسکی، یک تجربه‌ی بی‌نظیر است.
شیرینی ناماگاشی
یکی دیگر از دسرهایی که در سفر به ژاپن نباید از دست بدهید، شیرینی ناماگاشی است که یک نوع شیرینی سنتی و معروف ژاپنی است. این شیرینی‌ها معمولاً از مواد طبیعی مانند ژله‌های میوه‌ای یا خمیر لوبیای شیرین تهیه می‌شوند. با شکر بر روی آن تزئین می‌شوند و طراحی‌های متنوعی در روی آن قرار می‌گیرد.
پورین
پودینگ کاستارد ژاپنی (پورین) یک دسر مشهور سنتی ژاپنی است. این دسر به صورت خمیری با طعم کاستارد تهیه می‌شود و بر روی آن یک لایه پورین (ژله) سفید و صاف قرار می‌گیرد. معمولاً برای تزئین پودینگ کاستارد ژاپنی از روکش زرشک، خارنبات و مواد دیگر استفاده می‌شود. این دسر در بسیاری از مراسمات و جشن‌های ژاپنی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
تیرامیسو ماچا
تیرامیسو ماچا یکی از دسرهای معروف ژاپنی است. این دسر بسیار محبوب ژاپن است که در توابع خانگی و رستوران‌های ژاپنی سرو می‌شود.
تیرامیسو ماچا معمولاً از ترکیب بیسکویت‌ها در لایه‌های توخالی با پنیر ماسکارپونه و شیر خامه ماچا تهیه می‌شود.
برای تهیه تیرامیسو ماچا، ابتدا لایه‌هایی از بیسکویت با مقداری شکر و ماچا خوب مخلوط شده روی هم قرار می‌گیرند. سپس یک لایه از ماسکارپونه و شیر خامه درست می‌کنند و روی بیسکویت‌ها می‌چینند. این عمل چندبار تکرار می‌شود تا به ارتفاع مطلوب برسد.
تیرامیسو با طعم ملایم ماچا و عطر خوشایند چای سبز، دسری خوشمزه و دلپذیر است و برای درست کردن آن نیاز به مهارت آشپزی ندارد. این دسر معمولاً سرد سرو می‌شود و می‌توانید آن را به همراه چای سبز ژاپنی میل کنید. و یکی از دسرهایی است که در سفر به ژاپن نباید از دست بدهید.
10 قانون عجیب در ژاپن که شما را شگفت زده خواهد کرد
کیک توت فرنگی ژاپنی
کیک توت فرنگی ژاپنی یکی از خوراکی‌های پرطرفدار در ژاپن است. این کیک از سفیده تخم مرغ، شیر، ماست، دسر پودینگ و توت فرنگی تهیه می‌شود. برخلاف کیک‌های سنتی با مزه شیرین، کیک توت فرنگی ژاپنی دارای طعمی ترش و خنک است که بسیار منحصر به فرد است.
پنکیک ژاپنی کرکی
این پنکیک نوعی دسر محبوب در رستوران‌ها و کافه‌های ژاپنی است. برای تهیه این دسر، ماهی آزما پس از خلال کردن به همراه سس‌های مختلف نظیر سس سویا، سس واسابی و سس تریاکی در کنار خمیر پنکیک قرار می‌گیرد. برخلاف پنکیک‌های غربی که با حبوبات یا عمده بودن شیر و تخم مرغ تهیه می‌شوند، پنکیک ژاپنی کرکی دارای طعم سبک‌تر و چربی کم‌تر است.
تایاکی (وافل کیک ماهی شکل ژاپنی)
تایاکی یک دسر معروف ژاپنی است که به شکل یک ماهی درست می‌شود. این دسر از ترکیب وافل و کرم شیرین تهیه می‌شود و با طراحی جذاب و زیبا به صورت یک ماهی در می‌آید. این دسر به دلیل مزه شیرین و خوش طعم وافل همراه با طرح ماهی، مناسب برای میزهای مهمانی و تولد است.
آنمیتسو
یکی از دسرهایی که در سفر به ژاپن نباید از دست بدهید، آنمیتسو (Anmitsu) است. این دسر معمولاً در تابستان سرو می‌شود و ترکیبی از ژله، میوه‌های تازه و عسل است.
در تهیه آنمیتسو از میوه‌های مختلفی مانند نارنگی، هلو، خرما و توت‌های سفید و قرمز استفاده می‌شود. همچنین چاشنی شیرینی آن از عسل طبیعی است که روی دسر یا در کنار آن سرو می‌شود.
آنمیتسو معمولاً برای همراهی با نوشیدنی‌های سرد مانند ژله نارنجی (شربت ژله پرتقال) یا ژله سبز نوشابه‌ای (شربت ژله کیوی) سرو می‌شود. این دسر به عنوان یک الگوی بارداری سالم و محبوب در ژاپن است.
یجوری میگی انگار خیلی پولداریم تابستونا میریم ژاپن💀
این رو ایران هم خودم خریدم